Censeau, grenache, merlot, cabernet sauvignon

Bourgogne bordeaux chably et ses appellations

Pouilly fuissé, entre deux mers, cassis et vosnes

Beaujolais, cote du Rhône et les Hospice de Beaune

Voilà tout un poème de vin et de terroir

Qui sont pour moi banni car je ne peux plus boire

Mais l’envi reste fort et il me faut luter

Car céder au délice je ne peux succomber

Et c’est le moment dur en approchant des fêtes

La viande qu’on fait flamber le champagne qui pète

Et l’odeur si magique d’un cru millésimé

Tous ses gouts de sous-bois, de fruits rouge écrasés

La belle couleur rubis qu’on croirait un soleil

Se couchant dans la mer une pure merveille

Et les jeux innocents sur la bouteille ouverte

Qui plonge dans la glace fait perdre l’étiquette

Le muselet qu’on conserve comme un bon souvenir

D’un repas qui s’en va d’un plat qui doit venir

Toutes les bulles innocentes d’un champagne frappé

Qui titillent les papilles et font piquer le nez

Mais la fête n’est pas morte elle est terni un peu

Pas l’absence du nectar qui rend parfois heureux

Ou parfois qui rend triste  dans les lit d’hôpitaux

A contempler un foie qui devient bien trop gros

Les fêtes seront là et vers quel élixir

Vais-je tourner mes faveurs, mes envies, mes délires

Un jus de quelque chose c’est bien sur trop sucré

Une eau bien pétillante c’est bien sur trop salé

Les boissons aux réglisses c’est pas bon pour le cœur

Mais de l’aqua simplex abreuvera mes ardeurs

Perrier, Vittel, hepar, salvetta et Badoit

Sont les meilleurs cépages pour préserver mon foie

Le 23/11/11      05 :55